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‘창원특례시, 대표 음식축제’ 아귀 소환
‘제9회 창원음식문화축제’ 개최
이성용 기자   |   2023-11-20 [08:47]

▲ ‘제9회 창원음식문화축제’가 지난 18일 창원용지문화공원에서 개최됐다.


[브레이크뉴스=이성용 기자] 창원특례시는 ‘제9회 창원음식문화축제’가 지난 18일 창원용지문화공원에서 성황리에 열렸다고 밝혔다.

 

이번 창원음식문화축제는 창원시가 주최하고 창원음식문화축제 추진위원회가 주관하는 전국요리경연대회, 음식문화전시관, 체험‧시식관, 홍보‧판매관 운영으로 창원음식문화의 다양성과 우수성을 알리기 위해 개최했다. 

 

지역특산물인 아귀를 이용한 아귀비빔밥 퍼포먼스와 창원대표음식인 아귀찜을 베이스로 한 아귀콘밥‧아귀강정 시식, 다채로운 음식문화전시관 운영 등 창원음식문화의 우수성을 널리 알리고 맛볼 수 있는 기회를 제공하고, 창원 지역에서 생산되는 특산물도 적극 홍보했다.

 

창원대표음식과 외식상품 개발을 위해 마련된 전국 요리·케이크&디저트 경연대회에서는 예선을 통과한 18개 팀이 경연을 펼쳤다. 창원 특산물을 활용한 독창적이고 상품성 있는 요리 개발로 9개팀이 농림축산식품부장관상, 식품의약품안전처장상 등 상장과 상금을 받았다.

 

▲ ‘제9회 창원음식문화축제’가 지난 18일 창원용지문화공원에서 개최됐다.


창원시는 무엇보다 시민들이 안전하게 축제를 즐길 수 있도록 행사시설 사전 안전 점검, K급 소화기 추가 비치, 전문 안전요원 배치 등 안전관리도 빈틈없이 나섰다. 이에 더해 아이스크림콘을 이용한 아귀콘밥, 다회용기 및 휴대용 수저, 다회용컵 사용으로 1회용품 사용을 자제하며 친환경 축제를 실천했다.

 

홍남표 창원시장은 “이번 축제는 시민들이 즐길 수 있는 진정한 축제의 장을 마련하고 창원시의 대표 음식과 우수식품을 홍보해 지역경제 활성화의 계기를 마련했다”며 “앞으로도 우수한 음식문화 사업 발전을 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다.

 

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.

 

*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation. 

 

‘Changwon Special City, representative food festival’ summons monkfish

 

‘9th Changwon Food Culture Festival’ held

 

Changwon Special City announced that the ‘9th Changwon Food Culture Festival’ was successfully held at Changwon Yongji Culture Park on the 18th.

 

This Changwon Food Culture Festival is hosted by Changwon City and organized by the Changwon Food Culture Festival Promotion Committee to promote the diversity and excellence of Changwon food culture through a national cooking competition, food culture exhibition hall, experience and tasting hall, and promotion and sales hall. did.

 

We provide opportunities to publicize and taste the excellence of Changwon's food culture, including a monkfish bibimbap performance using monkfish, a local specialty, tasting monkfish corn rice and monkfish gangjeong based on monkfish stew, Changwon's representative food, and operating a colorful food culture exhibition hall. Special products produced in the area were also actively promoted.

 

In the National Cooking, Cake & Dessert Contest prepared to develop Changwon's representative food and dining products, 18 teams that passed the preliminary round competed. Nine teams received awards and prizes, including the Minister of Agriculture, Food and Rural Affairs Award and the Minister of Food and Drug Safety Award, for developing original and marketable dishes using Changwon's specialties.

 

Above all, Changwon City has thoroughly implemented safety management, such as conducting preliminary safety inspections of event facilities, providing additional K-class fire extinguishers, and deploying professional safety personnel to ensure that citizens can enjoy the festival safely. In addition, we practiced an eco-friendly festival by refraining from using disposable products by using ice cream cones, monkfish corn rice, reusable containers, portable spoons, and reusable cups.

 

Changwon Mayor Hong Nam-pyo said, “This festival provided a true festival venue for citizens to enjoy and provided an opportunity to revitalize the local economy by promoting Changwon City’s representative foods and excellent foods.” He added, “We will continue to do more to develop excellent food culture businesses.” “I will try my best,” he said.

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